urodził się w 1934 roku w Kumamoto w Japonii. Naukę karate rozpoczął w wieku czterech lat pod czujnym okiem swojego ojca Denjiro Kubota. Trenował codziennie, praktykując kilka stylów sztuk walki m.in.:

• aikido,
• judo,
• kendo,
• iaido, 

uzupełniając je medytacją oraz kaligrafią.

Soke Kubota rozpoczął nauczanie  karate już w wieku czternastu lat, a w wieku osiemnastu otworzył swoje pierwsze dojo w Tokio. W 1953 roku Soke Takayuki Kubota założył własną organizacje karate o nazwie International Karate Association, w ramach której wykreował swój własny styl karate o nazwie Gosoku-ryu (go - twardo, soku - szybko). Do Ameryki przybył w 1964 roku na zaproszenie Eda Parkera. Ożenił się z Amerykanką i założył w Los Angeles (Glendale) dojo, gdzie naucza karate do dziś.

Jego umiejętności wykorzystuje również Hollywood (zagrał w ponad 300 filmach), FBI oraz policja amerykańska. Opracował nowe bronie (m.in. kubotan oraz kubotai). Jego amerykańscy uczniowie nazywają go „Żywą Legendą Karate”. Od ponad 25 lat posiada 10 dan karate, oraz tytuł „Soke”, który jest uznany przez Japońskie Ministerstwo Edukacji. 

Soke Takayuki Kubota jest mistrzem następujących sztuk walki:

• karate,
• Toshin-ryu
• ken-jutsu,
• kendo,
• taiho-jutsu,
• kubo-jitsu,
• shindo-tsuye-jutsu,
• kubotan,
• kubotai,
• kubokido,
• aikido,
• judo.